12個月以上輔食黑芝麻醬鬆餅

很多媽媽不會做鬆餅，有些鬆餅是要打發蛋白的，對於新手媽媽來說難度很大
還有一種是要用酵母發酵的 但是很多人也掌握不了
今天用這個鬆餅粉來做，特別簡單，其實鬆餅粉就是加入了泡打粉，泡打粉是複合膨鬆劑，很安全，加熱會產生二氧化碳氣體，這個氣體可以讓麵糊蓬鬆充滿很多氣孔，就可以讓鬆餅變得蓬鬆又好吃拉
成分很安全所以可以安心食用，這個買的鬆餅粉是含糖的所以要一歲以上吃
如果你家裡沒有鬆餅粉也可以用150g低筋麵粉+1.5g泡打粉來替代，加入一些白砂糖即可
這個量大概可以做十個餅

用料  

12個月以上輔食黑芝麻醬鬆餅的做法  

1. 準備150g鬆餅粉放入碗裡，如果沒有鬆餅粉也可以用低筋麵粉150g+1.5g泡打粉替代

2. 加入黑芝麻醬，可以增加鬆餅的香氣，如果沒有也可以不加或者加花生醬等等都可以

3. 繼續加入雞蛋 牛奶就可以瞭如果喜歡吃甜可以再加一點糖

4. 混合均勻沒有疙瘩就可以

5. 不粘鍋平底鍋不需要放油 最小火有一點點熱就可以放入麵糊

6. 麵糊受熱會一點點膨脹表面都感覺變幹了就可以翻面煎10-20秒即可

7. 鍋一定要小火不然會焦的，中途可以關火

8. 如果沒有鬆餅粉，麵粉+泡打粉的話，泡打粉一定要選擇無鋁的

9. 鬆餅糊糊稠就做的會比較厚，稀的話比較軟餅也會薄一點

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