我真的是個很隨意的人!這一點在做飯上還是毫無例外的延續了啊!但是很好吃呀~ 土豆的逆襲~ come on!(ง •̀_•́)ง
用料
土豆 | 三小個 |
火腿腸 | 一根 |
胡蘿蔔 | 小半根 |
娃娃菜葉 | 三片 |
雞蛋 | 一個 |
日本大根 | 三小條 |
沙拉醬 | 適量 |
鹽 | 一茶匙 |
土豆泥沙拉(隨意版)的做法
土豆劃幾圈上鍋蒸熟,切小以後壓成泥 可以加一丟丟牛奶或者一點水 比較不那麼幹哦!
胡蘿蔔和火腿腸切小粒以後焯水煮熟~一兩分鐘就差不多啦 !
雞蛋煮熟剝殼切小塊~ 雞蛋不要煮的太熟哦!不然蛋黃會很乾! 順便把日本大根切小丁((・ิϖ・ิ)っ其實日本大根不就是醃蘿蔔嘛!因為黃黃的就叫大根啦?…… 我什麼也沒說~)
娃娃菜葉洗淨去梗~其實這個葉子就是拿來好看的 為了拍照凹個造型~不過加上丘比焙煎芝麻口味的沙拉醬還是很好吃的!
把拌好的土豆泥,胡蘿蔔火腿腸丁,日本大根粒,水煮蛋丁放到一個碗裡,加一小茶匙鹽,要是有黑胡椒的可以磨一點進去~ 然後擠上沙拉醬!視個人口味決定用量哈!我家裡有減肥人士所以擠得不是很多~ 然後拌勻~
最後一步就很簡單啦~ 把土豆泥凹個造型擺個盤就OK啦~! 開光~ 開吃~!
小貼士
1.土豆洗淨以後劃幾圈,蒸熟以後不要太好剝皮啊!(╯﹏╰關鍵是不會浪費那麼多土豆啦~)
2.比較嫩的水煮蛋,冷水下鍋,水開後再煮七分鐘~撈起來冷水衝一下~又好剝殼又嫩嫩噠!
3.壓土豆泥的時候用打蛋器壓會比較快~勺子太要手勁兒了!
4.哦,對啦,各種食材都切的小一點凹出來的造型比較美! 前人的經驗啊!