又可以當菜又可以當湯，而且只要你有一碗百葉包，做起來相當方便。百葉包一次可以多包一些，但最好也要在兩三天內吃完，時間長了會變酸。其實不用高湯，因為百葉包的加入，已經很鮮了。
用料
| 肉絲瓜 | 三條 |
| 毛豆 | 少許 |
| 百葉包 | 按自己需要的量 |
| 榨菜 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
上湯絲瓜百葉包的做法
起油鍋煸毛豆，手抓一把的量就好。然後倒入切好的絲瓜繼續翻炒，絲瓜變軟後倒入一小碗的水。
水開後可以放一些榨菜絲進去，然後放入之前做好的百葉包。蓋上蓋子燜煮兩三分鐘後用鹽調一下味就可以吃啦
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上湯絲瓜百葉包
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