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初夏時節,新鮮水果配上自家做的酒釀,亦是不錯。
用料
水果酒釀羹的做法
將煮好的糯米飯盛出後晾涼。
將米飯放進一個可密閉容器, 放入酒麴,再次掀開蓋子就能聞到濃濃的米酒香啦。
發酵完成,一股撲鼻而來的酒香味。
水果削皮。
水果切塊備用。
酒釀下鍋,煮開後放入水果。
晾涼後裝杯。
冰鎮後口感更棒
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