肉娃兒必備!消滅檸檬蜜的究極吃法!
其實煎烤蒸炸均可!這裡我是秉著萬菜皆可空氣炸鍋的思想!再不用它我想不到買它的理由了!問就是淚……簡單,快捷!好吧。醃製時間還是不太快捷。但是醃好了就快啊!關鍵是,調料還很簡單……空氣炸鍋烤烤就能吃!媽耶太好吃了啪!神仙味道!
㊙後面再附贈一個驚喜高玩吃法~
用料
豬梅花肉 | 100克 |
黑胡椒 | 1勺 |
檸檬蜜 | 2勺 |
鹽 | 2克 |
神仙味道~胡椒蜜汁梅花肉@空氣炸鍋版的做法
新鮮豬梅花肉切片,泡出血水。就是洗洗泡泡大概三四次吧~稍微發白就可以了!
擰乾水分!開始碼料!開啟老祖宗蜜汁(並不是)就是檸檬醃的糖。。。檸檬蜜。做法大家應該不陌生。這顏色純屬我放久了。。因為放久了消不掉才想出了這個菜譜消滅它!哈哈哈哈嗝個人覺得如果沒有檸檬蜜,放點檸檬汁和糖也應該差不多。或者蜂蜜代替。
開始醃肉。放入兩勺檸檬蜜,一勺鹽,一勺黑胡椒。這裡最好是用研磨瓶,大概鋪滿肉肉就可以啦!
給他抓拌均勻!保鮮膜封好放冰箱冷藏一晚上!醃製入味~
第二天拿出來!平鋪在空氣炸鍋上!其實煎烤蒸炸均可!就鍋裡放點油給它一炸或者刷層油給他一煎也快。這裡我是秉著萬菜皆可空氣炸鍋的思想!再不用它我想不到買它的理由了!問就是淚……
200度5分鐘!因為切得薄用不了多久哈!自己看著鍋裡烤的話更快吧。我估計不出半分鐘就變色就熟了……我是怕萬一沒熟拉肚子咋整。就多烤了會兒。
出鍋!開吃!哇塞味道絕了~還特別出汁~都被我舔乾淨了~烤肉界當家就是你了!
瀑布拉絲~嗝……好吧~_~吃多了有點膩~第一口驚豔~
小貼士
醃製入味很重要建議多醃一會兒~甜鹹淡味道剛剛好。搭配黑胡椒。感覺味道特別像外面賣的甜豬肉鋪黑胡椒味的。哈哈哈