吃了會上癮喲！！！
用料
| 蔥和香菜 | 適量 |
| 土豆 | 三個小土豆，中等 |
| 香醋 | 2大勺 |
| 鹽 | 1小匙 |
| 椒鹽 | 1小匙 |
| 辣椒粉 | 適量 |
| 幹辣椒碎 | 適量 |
| 白糖 | 1小匙 |
| 生抽 | 適量 |
| 花椒粉 | 1小匙 |
| 香油 | 適量 |
熱油鍋中放入由辣椒粉，幹辣椒碎，蒜末，花椒粉，椒鹽，食鹽，生抽，香醋，白砂糖，香油混合在一起的調味料，出了香味就關火；
土豆切成薄片，放入開水中焯熟，瀝乾待用；
將調好的料澆入土豆片中，並撒入香菜末，拌勻即可。
![酸辣土豆片（類似鐵板燒的感覺）的做法步驟圖 第2張]( "酸辣土豆片（類似鐵板燒的感覺）的做法步驟圖 第2張")
小貼士
幹辣椒碎看個人喜好；白糖的話不要放多了，只是加點味道；香醋不要放太少喲！
生抽只是起上色的作用喲，也不要放多！
