瘦肉玉米湯

小時候就特別喜歡媽媽做玉米湯，味道好極了，現在我也來做一下。

這是一道15分鐘就做好的湯，很適合上班族、趕時間的人做。

一定要控制份量，本選單是2個人的份量。半罐甘竹，半個玉米就夠了，玉米很飽，做少點。

用料  

瘦肉玉米湯的做法  

1. 準備好材料

2. 把瘦肉和生薑切絲，切粒，剁碎，再和一起剁。建議自己做肉碎，因為超市的肉碎可能不大新鮮。切好放油、鹽、澱粉，靜置半小時。

3. 將玉米扣出玉米粒。搖一下罐頭，開啟，倒半罐出來，放鍋裡，倒進新鮮玉米粒，加水，煮湯，煮沸。

4. 將之前的肉碎放進湯裡，拌好，主要是拆開肉碎，保持大火煮10分鐘，肉碎很快熟的。

5. 打一個雞蛋，拌好，一點點倒進湯裡，形成蛋絲，立馬熄火，出鍋，可以吃啦!!

小貼士

1，注意份量，玉米本身多水又不吸水，所以不要放太多，預計沒人一碗的份量就好了，不要浪費。
2，沒試過除甘竹牌的其他玉米罐頭，親們可以隨意買。