正宗港式茶餐廳西多士

每次去茶餐廳必點“西多士”，可是外面餐廳用的油不太好，還出現反覆使用的現象，自己在家做味道更好。如果嫌花生醬膩，不抹夾層花生醬味道也很不錯，大家可以根據個人喜好做調整。

用料  

正宗港式茶餐廳西多士的做法  

1. 將花生醬抹在方包上，三片方包夾在一起，裡面有兩層花生醬夾心。

2. 花生醬方包每一面蘸滿蛋液，有花生油半煎炸。

3. 中小火慢慢煎至西多夫的每一面呈金黃色。

4. 趁熱切開即可品嚐，不怕油膩可在表明抹上黃油，再蘸蜂蜜或煉乳。不加味道亦很美味。喜歡大家喜歡！

小貼士

1、煎之前一定要等油溫熱了再放入西多士，可以用一根木筷子插入鍋內，出現小泡代表油溫已加熱到一定程度。2、煎西多士的時候火不能太大，因為西多士表面蘸了蛋液，火太大很容易焦，宜中小火慢慢煎。