受新型冠狀病毒的影響呆在家裡哪兒也去不了，只好在家研究吃的。這不，忽然想起小時候媽媽做過的蕉葉子就做了點兒。這次做的忘記放芝麻了，不過還好不難吃分享給大家
用料
| 麵粉 | 500克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 8克 |
| 水 | 180克 |
| 食用鹼 | 一點點 |
| 油 | 若干 |
| 芝麻（黑色白色都可以） | 隨意（這次我忘記放了望見諒😄） |
蕉葉子的做法
所有材料稱重備好
![蕉葉子的做法步驟圖，蕉葉子怎麼做好吃 第2張]( "蕉葉子的做法步驟圖，蕉葉子怎麼做好吃 第2張")
把麵粉雞蛋、鹽、鹼放入盆中，水邊攪拌邊加，有芝麻的話一起加上。根據自己家麵粉的吸水量增減。
![蕉葉子的做法步驟圖，蕉葉子怎麼做好吃 第3張]( "蕉葉子的做法步驟圖，蕉葉子怎麼做好吃 第3張")
攪拌成沒有乾粉的面絮，不要太溼因為和出的麵糰要硬點兒。
![蕉葉子的做法步驟圖，蕉葉子怎麼做好吃 第4張]( "蕉葉子的做法步驟圖，蕉葉子怎麼做好吃 第4張")
面和好後擀成薄薄的麵皮，切成長17寬10釐米的片從中間劃兩刀，放一邊晾一會兒炸的時候好炸。
![蕉葉子的做法步驟圖，蕉葉子怎麼做好吃 第5張]( "蕉葉子的做法步驟圖，蕉葉子怎麼做好吃 第5張")
鍋中燒油油熱改中火下入面片炸至兩面金黃出鍋即可。
![蕉葉子的做法步驟圖，蕉葉子怎麼做好吃 第6張]( "蕉葉子的做法步驟圖，蕉葉子怎麼做好吃 第6張")
炸好直接吃就可以，做煎餅果子放一個也很棒👌
![蕉葉子的做法步驟圖，蕉葉子怎麼做好吃 第7張]( "蕉葉子的做法步驟圖，蕉葉子怎麼做好吃 第7張")
