用料
| 圓茄子 | 1個或2個 |
| 五花肉 | 適量 |
| 醬 | 適量 |
| 蔥 | 適量 |
| 醬油 | 2勺 |
| 雞精 | 1勺 |
| 大料香葉桂皮草果冰糖 | 適量 |
茄子燉肉的做法
切肉
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茄子去皮切滾刀塊
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準備調料
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鍋裡放油，放入調料
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放肉，放適量老抽，翻炒一會
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放入醬，放水和雞精，小火煮15分鐘
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肉煮熟放茄子，茄子熟了出鍋
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茄子燉肉
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