用料
| 脆皮豆腐 | 適量 |
| 青椒 | 適量 |
| 肉絲 | 適量 |
| 味極鮮，鹽，十三香，雞精 | 適量 |
| 自制辣椒油 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
炒脆皮豆腐的做法
將脆皮豆腐洗淨切條焯水備用，青椒切絲，肉切絲備用。
鍋熱油，放肉絲煸炒，放味極鮮、十三香、鹽調味，接著放脆皮豆腐、青椒絲煸炒，放雞精、辣椒油，翻炒，出鍋裝盤。
小貼士
調料的多少根據個人口味放。
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炒脆皮豆腐
食譜館
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