山寨這個詞發展到現在也不知道是褒義是貶義了
其實偶爾山寨也沒什麼不好
在家山寨一把名菜也是一種小情趣
畢竟都是家人吃口味好勝過一切
至於正不正宗沒人笑話哈
用料
豆皮 | |
胡蘿蔔 | |
小油菜 | |
史雲生濃縮高湯 |
在家輕鬆山寨江蘇名菜——大煮乾絲的做法
豆皮切細絲。
胡蘿蔔切細絲。
鍋燒開水燙一下小油菜,斷生即可。
燒開水燙一下豆皮絲。
史雲生濃縮高湯擠入鍋中
兌入適量清水。
燒開後放入豆皮絲和胡蘿蔔絲煮片刻入味。
擺盤即可。
小貼士
*豆皮要切得細細的才好。
*濃縮高湯味道很足,口重的朋友可適當放鹽調味。