【百合花開】如何儲存蔥花？——冷凍法

日本主婦確實有很多提高效率的生活小竅門。最近我在關注一個日本生活視訊，覺得這個蔥花儲存法，很值得推廣。
平時做菜要用到蔥，每次都要洗要擦要切，蔥花的氣味濃烈，還得洗砧板。用這個辦法，所有這些動作只需要做一次，大大節約了時間。

用料  

【百合花開】如何儲存蔥花？——冷凍法的做法  

1. 小蔥一把或大蔥一根，洗乾淨，晾乾或用紙巾擦乾

2. 切成蔥花，放入小盒子

3. 在蔥花上覆蓋一張紙巾

4. 蓋上蓋子

5. 把它盒子倒扣過來，放入冰箱冷凍室。放紙巾還有倒扣，都是為了讓紙巾吸收蔥花的水分，這樣的冷凍蔥花就不會粘在一起，把盒子搖一搖，蔥花非常鬆散。

6. 煮麵、燒菜，抓一把冷凍蔥花，味道和新鮮的完全一樣。用好後，蔥花盒子要及時放回冷凍室。