7M+胡蘿蔔花菜泥

當寶寶適應過幾種根莖蔬菜泥（胡蘿蔔、南瓜、山藥、土豆等等塊狀蔬菜）就可以開始混合新增食物，可以將一種已知安全食物加上一種未知新食物混合新增，這觀察寶寶也沒有過敏現象，就說明新新增的也是安全食物喔！這樣是不是大大加快了寶寶新增新食物的速度呢！

用料  

7M+胡蘿蔔花菜泥的做法  

1. 準備好食材。

2. 將胡蘿蔔去皮洗淨後切成丁。這小顆粒是讓胡蘿蔔在加熱過程中更容易蒸熟。

3. 花菜洗乾淨後，切成小塊狀。花菜洗起來比較麻煩，可以用貝殼粉之類的泡一泡，去除縫隙間的殘留物。

4. 將胡蘿蔔和花菜放入小碗中，同時上鍋蒸10-15分鐘，變軟就可以了。

5. 將蒸好的胡蘿蔔和花菜放入料理棒中，胡蘿蔔水比較多，所以不需要額外加水哦！

6. 來回攪拌，就成了泥狀。

7. 成品圖！胡蘿蔔花菜泥可以搭配米粉、稀飯都可以哦！

小貼士

❥ 如果一次做的胡蘿蔔花菜泥比較多，可以用輔食盒裝好，冷凍處理後7天內吃完，冷藏隔天吃完。
❥ 冷凍後再次加溫的胡蘿蔔花菜泥，可以用蒸的方法，無論冷藏/冷凍的輔食，都需要完全加熱後才能給寶寶食用。
❥ 關於胡蘿蔔泥需不需要用油炒的問題是很多媽媽喜歡提問的，首先我們要明白鬍蘿蔔中的胡蘿蔔素是溶於脂肪，因此胡蘿蔔素的吸收，是人體內小腸的工作，和鍋裡面有沒有油是完全沒有什麼關係的，只要進入我們小腸的食物裡面有脂肪就能幫助胡蘿蔔素的吸收了。