鯪魚肉釀彩椒/青椒

超市有現成的鯪魚肉
再買份青椒或菜椒釀起來就好
操作簡單 快手又美味
記住：趁熱吃😋

用料  

鯪魚肉釀彩椒/青椒的做法  

1. 小菜椒一份
   洗淨去蒂 對半切開 去籽

2. 
   鯪魚肉在超市或賣魚檔有售
   加了鹽調好味的
   
   準備一勺玉米澱粉 小勺子🥄
   先在辣椒內部摸一些澱粉
   使魚肉不易脫落
   再用勺子把魚肉一點點釀進辣椒裡
   壓實
   
   

3. 手殘黨也是幾分鐘的事🤣

4. 把煎鍋燒熱 倒少許油
   轉小火
   肉朝下煎至金黃色
   
   此時可撒少許鹽在辣椒表面提味
   或者吃的時候再裝點生抽或魚露蘸著吃

5. 翻面繼續煎
   耐心的 全程小火
   
   大火猛攻兩面都煎糊了
   中間的肉還熟不透

6. 色香味俱全的一盤

7. 差不多一口一個😍

8. 又是一頓簡餐

9. 青尖椒釀鯪魚肉

10. 步驟如上

11. 小火慢煎

12. 翻面繼續煎

13. 香噴噴帶點辣味
    吃起來真帶勁😂

14. 想念這一餐😋