用料
| 羊肉 | 400克 |
| 蒜 | 兩瓣 |
| 蛋 | 一個 |
| 生抽 鹽 十三香黑胡椒 | |
| 生粉 麵粉 | 1：1 |
家庭版不用籤的油炸羊肉串的做法
醃製方法：蒜沫 十三香少許 鹽 蛋清 生抽兩勺 拌勻
![家庭版不用籤的油炸羊肉串的做法步驟圖 第2張]( "家庭版不用籤的油炸羊肉串的做法步驟圖 第2張")
再加少許的黑胡椒 拌勻醃製5分鐘
![家庭版不用籤的油炸羊肉串的做法步驟圖 第3張]( "家庭版不用籤的油炸羊肉串的做法步驟圖 第3張")
1：1加入麵粉和生粉 鹽 味精 孜然粉一勺 辣椒粉少許看各人口味可以不加
![家庭版不用籤的油炸羊肉串的做法步驟圖 第4張]( "家庭版不用籤的油炸羊肉串的做法步驟圖 第4張")
加水拌勻
![家庭版不用籤的油炸羊肉串的做法步驟圖 第5張]( "家庭版不用籤的油炸羊肉串的做法步驟圖 第5張")
肉上可以掛糊就可以了
![家庭版不用籤的油炸羊肉串的做法步驟圖 第6張]( "家庭版不用籤的油炸羊肉串的做法步驟圖 第6張")
油溫不要太高免得一下鍋就炸焦了
![家庭版不用籤的油炸羊肉串的做法步驟圖 第7張]( "家庭版不用籤的油炸羊肉串的做法步驟圖 第7張")
炸制金黃出
![家庭版不用籤的油炸羊肉串的做法步驟圖 第8張]( "家庭版不用籤的油炸羊肉串的做法步驟圖 第8張")
撒上孜然 就OK了@
![家庭版不用籤的油炸羊肉串的做法步驟圖 第9張]( "家庭版不用籤的油炸羊肉串的做法步驟圖 第9張")
小貼士
這道菜沒有難度沒有技巧怎麼做都好吃😊
歡迎來到食譜館！
家庭版不用籤的油炸羊肉串
食譜館
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