這麼好吃的煎餅你確定不試一下？

前天去接小孩放學時，他一看到我就拉著我的手說媽媽我想吃煎餅。好吧，為娘給你安排上吧！

用料  

這麼好吃的煎餅你確定不試一下？的做法  

1. 把2g鹽和糖，酵母溫水加入麵粉裡把麵糰揉至光滑加保鮮膜醒發1小時。

2. 期間可以製作油酥，碗里加2勺低粉，胡椒粉，蔥花，孜然粉，把油燒開倒進碗裡，油酥就做好了。

3. 醒發後面團拿出來輕揉排氣，擀成方形，掃上油酥，捲起來切成八份。

4. 兩頭收緊壓扁。

5. 擀成餅狀放烤箱醒發1小時左右。

6. 鍋里加油燒熱轉小火把煎餅煎至兩面金黃就可以了，每面煎三分鐘左右，可以加上蓋子，記得多翻防糊底。火候要控制好。

7. 外酥內軟的煎餅做好了，我家小孩特別愛吃呢！