前段時間跟風做了幾次雪花酥,送家人,味道還可以,純記錄,不是太詳細
用料
棉花糖 | |
奶粉 | |
堅果 | |
餅乾 | |
蔓越莓 | |
無鹽黃油 | |
抹茶粉 | |
可可粉 | |
原味,巧克力味,抹茶味雪花酥的做法
做了兩次,統一一下,兩次用的食材不太一樣
這個棉花糖更好融化一點
沒買網紅的餅乾,這個餅乾也很不錯
開心果
蔓越莓幹
我兒子的奶粉
黃油
芒果乾
可可粉
混合後的堅果和果乾
餅乾掰碎,和堅果和果乾混合
這是抹茶粉和奶粉混合的
加入黃油,融化後放入棉花糖,小火,不斷攪拌至融化,火不能大
這是加入可可粉的
融化後的狀態
快速倒入餅乾混合,翻拌均勻,倒出來,按壓成型
把奶粉篩到上面
這是抹茶味的
篩上抹茶奶粉
冷卻後切開
做的不太好
這個是比較好的一塊
巧克力的也一樣,篩上巧克力奶粉
成品切開
味道不錯