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5分鐘自制獨家芝士奶蓋茶

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5分鐘自制獨家芝士奶蓋茶的做法步驟圖

芝士奶蓋茶是誘人的,找一個風和日麗的下午,和小夥伴們聚在一起,人手一杯奶蓋,才是虛度光陰最完美的方式吧。
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用料  

奶蓋(蓋2杯厚或3杯薄的量)
淡奶油 120ml
牛奶 50ml
奶油乳酪 60g
玫瑰鹽 1g
普洱 2g
茉莉綠茶 2g
抹茶粉 2g
熱水 500ml

5分鐘自制獨家芝士奶蓋茶的做法  

  1. 淡奶油、奶油乳酪放入攪拌容器中,打發至7分發,就是奶油出現紋路了,提起會有尖尖角(如果用料理機是高速2分鐘)

    5分鐘自制獨家芝士奶蓋茶的做法步驟圖 第2張
  2. 往打發好的奶油里加入牛奶、玫瑰鹽,繼續打發30秒。

    5分鐘自制獨家芝士奶蓋茶的做法步驟圖 第3張
  3. 熱水泡好各自喜歡的茶,將奶蓋緩緩倒入紅茶中

    5分鐘自制獨家芝士奶蓋茶的做法步驟圖 第4張
  4. 也可以是抹茶芝士奶蓋,用全脂的牛奶,奶味兒更香濃

    5分鐘自制獨家芝士奶蓋茶的做法步驟圖 第5張

小貼士

打發奶油的時候一定要注意奶油的狀態,時間過長就油水分離了,很影響口感和顏值(不要問我是怎麼知道的)

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