嬰兒輔食:自制豬肉鬆

我家寶貝9個月，這個時候的寶寶每天食用一定的瘦肉可以補鐵，自己做的肉鬆無任何新增，吃起來放心，食材也新鮮，吃多少做多少，放在米糊、粥、麵條裡面還可以改善口感，剛做好的肉鬆直接給寶貝吃了點都很愛，這是我第一次做，真的很簡單，媽咪們都做起來吧

用料  

嬰兒輔食:自制豬肉鬆的做法  

1. 豬裡脊肉洗淨，去筋膜，切小塊

2. 和生薑一起下鍋煮40分鐘，水開後去浮沫

3. 煮到能夠輕易將筷子插入就差不多了，起鍋，把水倒掉控幹多餘的水分

4. 把煮好的豬肉放進保鮮袋，用硬物壓扁

5. 料理棒研磨杯打碎

6. 放到鍋中小火翻炒，因為沒有加油會有點糊鍋，不斷的剷起來就好了，等水分炒幹就不會糊鍋了，炒到肉鬆微黃起鍋用研磨杯再打一次，回鍋繼續翻炒，越幹儲存的越久