用料
| 蘑菇 | 一盒 |
| 鮮蝦 | 2斤 |
| 薑片 | 適量 |
| 蔥 | 一根 |
| 蒜片 | 3個 |
| 生抽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 豆瓣醬 | 一大勺 |
| 花椒粉 | 適量 |
| 辣椒粉 | 適量 |
蘑菇蝦仁的做法
將蝦背剪開.去線.去皮.把蝦頭留著，放入適量料酒醃製一下下！
蘑菇洗淨！![蘑菇蝦仁的做法步驟圖，蘑菇蝦仁怎麼做好吃 第2張]( "蘑菇蝦仁的做法步驟圖，蘑菇蝦仁怎麼做好吃 第2張")
油預熱，放入豆瓣醬，辣椒粉炒出紅油，放入薑片蒜片爆香！
加入鮮蝦炒至5成熟，在放入蘑菇，分別放入花椒粉和生抽炒開！
蓋上鍋蓋大火燜5分鐘即可食用啦！
小貼士
蝦不可以燒的時間太長
不然肉質會很硬！
歡迎來到食譜館！
蘑菇蝦仁
食譜館
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