東北亂燉（簡約版）

少油、少鹽，少糖，無味精…

用料  

東北亂燉（簡約版）的做法  

1. 洗淨排骨用熱水燙一遍
   再洗淨備用
   

2. 土豆扁豆
   建議買這種寬寬的扁豆
   
   

3. 好的木耳，熱水一泡就能開
   建議也可以提前泡哦

4. 第一步：油熱後放入生薑，倒入排骨進行翻炒，匯入少許料酒直至排骨略顯金黃色
   第二步：依次放入豆角、土豆、木耳進行翻炒
   第三步：放少許鹽、老抽翻炒後加水燉，土豆燉熟即可以出鍋啦…
   喜歡吃肉但又怕油，這樣吃妥妥的
   PS：喜歡大料味的可以放些，味精和雞精也看個人口味噶！