只有東北人才知道麻醬冰棍的味道,小的時候經常吃,現在成家了,生活在西安再也吃不到那種味道了,前年回到老家又品嚐了兒時的味道,突發奇想,自己在家做一下試試,那樣就可以隨時吃的我的麻醬冰棍了,現在就開動!
用料
芝麻醬 | 100克 |
紅糖 | 100克 |
牛奶 | 720克 |
澱粉 | 15克 |
麻醬冰棍的做法
牛奶和芝麻醬攪拌均勻。
放入紅糖,繼續攪拌小火燒開。
澱粉加少量的水攪拌均勻後,倒入湯鍋中,繼續不停的攪拌。
放涼後倒入冰棍模具中,放入冰箱冷凍10小時。
拿出吃的時候冰棍模具放入盛有涼水盆中浸泡一下,易於拿出,冰涼、香甜,大家可以馬上動手做一下,保準讓你有驚喜,做好了別忘了發照片哦!
小貼士
1.芝麻醬富含蛋白質,脂肪及多種維生素和礦物質,有很高的營養價值; 2. 芝麻醬中含鈣量較多,經常適量食用對骨骼、牙齒的發育都有益處; 3.選購技巧:避免挑選瓶內有太多浮油的芝麻醬,因為浮油越少表示越新鮮 ; 4.由於芝麻醬熱量、脂肪含量較高,因此不宜多吃一天食用10克左右即可;
5.尤其適合骨質疏鬆症、缺鐵性貧血、便祕患者食用。