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本來想絲瓜蒸金針菇,男票拒絕。哦,那隨便炒下糊弄他。
用料
糊弄料理| 清炒絲瓜(不變黑)的做法
鹽加水調成淡鹽水備用,絲瓜去皮,切掉頭尾。橫著對半切開,再豎著對半切開。切薄片,切好的放在淡鹽水裡。泡五分鐘
大蒜拍扁去皮,切碎絲瓜瀝乾水,不用再清洗
熱鍋冷油炒蒜米,加入絲瓜和一點鹽,耐心慢炒,炒到絲瓜透明軟嫩,嘗一嘗,淡了加鹽,合適了加一點雞精,炒勻出鍋~
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