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不喜歡別人都要先炸土豆,炸出來的土豆沒有土豆味兒。最好選黃心土豆,有土豆味兒,切好後不要用水清洗掉澱粉,那樣會失去土豆味兒。
用料
家常土豆條炒青椒非油炸的做法
土豆切條,青椒切塊或者切絲。多點蒜泥 將生抽,蠔油,鹽,倒入小碗中,調成一份醬汁。
加少許油,先炒土豆兒土豆兒,炒一會兒,倒入青椒。
炒得差不多了,倒入調好的醬汁,大火收汁拌勻。
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