雞蛋炸年糕

蒸好的年糕裹上雞蛋液不管是煎還是炸，都非常的好吃。油炸後外表是看起來酥黃酥黃的，但是裡面軟軟的，味道甜甜的，還有雞蛋的香味，口感也是很不錯的～

紅糖年糕做法點這裡：

用料  

雞蛋炸年糕的做法  

1. 年糕切片，記住不要切太厚。（年糕放了幾天沒有來得及吃，有些風乾了，這裡油炸的時候可以用筷子插一下軟了就可以撈出了。）

2. 鍋中倒入油，燒熱。（不喜歡油炸的可以煎，做法也是一樣的，裹一層雞蛋煎的時候不會粘鍋。）

3. 敲入兩個雞蛋打散。

4. 年糕兩面裹上一層雞蛋。

5. 油炸兩面金黃就可以撈起來了。

6. 外酥裡軟糯～