用料
鷹嘴豆 | 克 |
橄欖油 | 勺 |
水 | 克 |
鹽 | 克 |
收藏幾款經典鷹嘴豆泥的做法
啊
啊
小貼士
各式鷹嘴豆泥
1.經典風味:
一杯鷹嘴豆+1/3杯芝麻醬+2大匙橄欖油+2大匙檸檬汁+1瓣蒜
2.山寨版經典口味:
1杯鷹嘴豆+1/3杯花生醬+2大匙橄欖油+2大匙檸檬汁+1瓣蒜
3.希臘風味:
一杯鷹嘴豆+1/2杯菲達乳酪碎+1杯小菠菜+2大匙檸檬汁+1/8小匙肉桂粉
4.青醬風味
一杯鷹嘴豆+1/3杯芝麻醬+2大匙青醬+2大匙檸檬汁+1大匙帕爾瑪乾酪碎
5.綠色香草風味
一杯鷹嘴豆+1/2杯羅勒葉+1/2杯歐芹葉+1/4杯新鮮龍蒿草+2大匙橄欖油
6.牛油果風味
一杯鷹嘴豆+1個熟透的牛油果+1根墨西哥辣椒+1/4香菜葉+2大匙檸檬汁
7.牧場風味
一杯鷹嘴豆+1/3杯希臘酸奶+1小匙幹歐芹碎+1/2杯蒜粉調味鹽+1小匙幹蒔蘿碎
8.日式毛豆泥
3/4杯煮熟的毛豆粒+1/3杯芝麻醬+2大匙橄欖油+2大匙檸檬汁+1瓣蒜
9.義大利風味豆泥
1杯義大利白豆泥+1/4番茄幹+2大匙橄欖油+2大匙檸檬汁+1小匙幹牛至碎
10.西南風味黑豆泥
1杯黑豆+1根墨西哥乾紅辣椒+2大匙檸檬汁+1/4杯香菜葉+1小匙孜然粉