下雨天，暖心暖胃的番茄牛尾湯

我和鼕鼕都是東北的孩子，記憶深處在下雨的時候，一大鍋亂燉配上米飯，吃的飽飽的在被窩裡看電視，便是幸福的回憶。這道菜結合一部分羅宋湯做法，因為我愛吃番茄濃湯酸酸的口味，適合追求濃郁口感的小夥伴

用料  

下雨天，暖心暖胃的番茄牛尾湯的做法  

1. 準備原料

2. 西紅柿十字刀口

3. 入沸水煮至番茄皮順刀口裂開

4. 牛尾加姜，料酒入高壓鍋，20分鐘即可

5. 西紅柿去皮

6. 搗碎番茄後，小火燜煮至番茄濃汁

7. 高壓鍋肉湯去浮沫倒入番茄濃汁里加入滾刀塊土豆，加番茄醬和黃油（可不加）

8. 煮到筷子可以輕鬆戳穿土豆即可上桌