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香炒小魚乾

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香炒小魚乾的做法步驟圖,香炒小魚乾怎麼做好吃

用料  

4瓣
3片
蔥薑蒜 若干
生抽 1勺
1勺
雞精 半勺
少許
青紅辣椒 各3個
蒜苗 5根
小魚乾 30只
適量
2勺

香炒小魚乾的做法  

  1. 準備30個小魚乾 用開水洗一下瀝乾水分

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  2. 大蒜 蒜頭 青紅辣椒 生薑洗乾淨備用

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  3. 切好備用 不然煎魚來不及切 我一般材料都會事先準備好

    香炒小魚乾的做法步驟圖,香炒小魚乾怎麼做好吃 第4張
  4. 菜籽油下鍋熬製香味 關小火 把瀝乾水分的小魚乾倒入鍋中小火慢炸 炸至有點金黃色出香味 加開水沒過小魚 ➕鹽➕塘➕醬油➕料酒➕醋➕生薑片 大火煮開

    香炒小魚乾的做法步驟圖,香炒小魚乾怎麼做好吃 第5張
  5. 最後收汁放入準備好的大蒜 蒜頭 青紅辣椒  出鍋 香及了 又下

    香炒小魚乾的做法步驟圖,香炒小魚乾怎麼做好吃 第6張
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