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超Q彈椰漿馬蹄糕

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超Q彈椰漿馬蹄糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

白漿
馬蹄粉 250克
清水 2碗
椰漿 1罐
白糖 200克
黃漿
馬蹄粉 250克
紅片糖 2片
清水 4碗

超Q彈椰漿馬蹄糕的做法  

  1. 用兩個碗分別把250克的馬蹄粉和2碗水一起攪拌到沒有顆粒      備用

    超Q彈椰漿馬蹄糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 白漿:把椰漿和白糖加到其中一碗馬蹄漿裡面  再放在加有水的鍋中加熱到見到有馬蹄漿會有少點凝固  就離開鍋  生熟漿就好了 過一下篩(這個過程一定要用勺子不停攪拌 ! )

    超Q彈椰漿馬蹄糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 黃漿:先把紅片糖放在鍋中再加入2碗水煮溶   離火  立刻倒到例外一個馬蹄粉漿裡面  一邊到一邊攪拌 。

    超Q彈椰漿馬蹄糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 最後一步就是糕了  準備一個無油無水的蒸盤  等到鍋裡面的水沸騰了  就發蒸盤下去  倒入第一層的漿  注意第一層的3分鐘左右就凝固就立刻到下一層  (注意到漿下盤就要立刻蓋上蓋蒸)

  5. 完成了

    超Q彈椰漿馬蹄糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張