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用料
豆皮江米卷的做法
江米提前一晚用水泡一下
木耳用水泡開後,木耳、小香腸一起切碎
像調餃子餡兒一樣把肉餡調開,加入切好的香腸和木耳
泡過水的江米,把水攥幹,加入調好的餡料裡
豆皮平鋪,放入餡料,像卷壽司一樣捲起來
用棉線繩捆綁
上鍋蒸,水開後大火五十分鐘
切片,直接吃或者蘸醬油等調料吃都可以。
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