寒天粉

圖片借用我所購買的店主家的
寒天粉與液體比例為1:100ml

用料  

寒天粉的做法  

1. 水果切塊放入容器中

2. 第一種方法：牛奶或果汁先取一半加入寒天粉和白砂糖，用湯勺攪拌至其硬化。
   

3. 硬化之後再倒入另一半加熱的牛奶或果汁。再次攪拌直到寒天粉沒有顆粒，過濾倒入裝有水果的容器中，放進冰箱冷藏，成固體後切件食用。

4. 第二種方法寒天粉加入冷的牛奶或果汁中攪拌均勻後加熱

小貼士

誤打誤撞用牛奶和椰漿1:1的比例，加上西米，寒天粉製作了一個小甜點，冷藏後非常好吃！特此記錄下。