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夏天又要到了,馬上到了吃鮮玉米的季節,有時候會看到賣鮮玉米的把一堆不太好看的玉米便宜售賣,往往不敢買,一來吃不了,二來不會儲存利用。其實學會了方法,遇到這樣的便宜還是可以放心的買的。
用料
常溫下鮮玉米的儲存和利用的做法
買來鮮玉米,煮熟,剝離玉米粒,晒乾,常溫儲存。
煮熟晒乾的玉米粒儲存後,再次放入沸水中煮能恢復成鮮玉米的口感,可以用來熬粥或者做松仁玉米,如果還想有其他吃法,可以煮開後放入粉碎機,榨鮮玉米汁喝,這在飯店可是賣的很貴的。
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