用料
| 木瓜 | 500G |
| 姜 | 少許，可不要 |
| 大蒜 | 4個 |
| 小米椒 | 100g |
| 薄鹽生抽 | 一瓶500ml |
| 冰糖 | 一小塊 |
木瓜絲醬菜簡單版的做法
我是網上買的幹木瓜絲，快速用手抓 洗淨，木瓜絲洗的過程中會吸水變柔軟
![木瓜絲醬菜簡單版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "木瓜絲醬菜簡單版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
放太陽下晒八分幹，或通風地方陰乾
![木瓜絲醬菜簡單版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "木瓜絲醬菜簡單版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
準備調味料，一瓶薄鹽生抽、蒜子，生薑、小米辣切碎，加入適量的冰糖，放一起攪拌均勻
![木瓜絲醬菜簡單版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "木瓜絲醬菜簡單版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
放入收幹水的木瓜絲攪拌均勻……隔十分鐘攪拌一次，重複3次，目的是讓所有的木瓜絲都吸收到醬汁
![木瓜絲醬菜簡單版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "木瓜絲醬菜簡單版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
瓶子白酒消毒，裝瓶
![木瓜絲醬菜簡單版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "木瓜絲醬菜簡單版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
薄鹽生抽裡面就有鹽啦，所以可以不放鹽
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木瓜絲醬菜簡單版
食譜館
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