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兒子特別喜歡吃。
用料
麻辣豆腐絲的做法
豆腐絲過油,炸到你喜歡的程度。炸好撈出,留底油
芝麻,辣椒,花椒粉,幹鍋焙一下,待用
醬油,醋,糖,比例2:3:3,放入留有底油的鍋裡坐開,倒入炸好的豆腐絲,大火煮。汁留得似有似無的氣候,倒入焙好的芝麻,辣椒,花椒粉,加入孜然,攪拌均勻,出鍋開吃
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