香～
用料
| 小白蝦 | |
| 料酒 | |
| 蒜 | |
| 姜 | |
| 白胡椒 | |
| 鹽 |
爆香小白蝦的做法
清洗小白蝦，姜切碎，然後置於大碗加料酒、鹽、白胡椒拌勻醃製十五分鐘
將蒜切碎，放入油鍋中煸香
將蝦放入鍋中爆炒一會兒，把剩餘在碗裡的料酒也倒入鍋中。沸騰一會兒出鍋。
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爆香小白蝦
食譜館
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