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用料
廣東式酸辣粉的做法
番茄切粒,酸筍切塊,豬肉切片,豆柿切碎,辣椒切粒,瘦肉醃好,先米粉出水後撈起,瘦肉,番茄,酸筍,豆鼓,辣椒,一起炒香,然後放水煮湯
煮湯開了,看到番茄煮到溶,就放鹽調味,倒入米粉,滾一滾就可以吃~
最後就放些香菜末,蔥花~~
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