用料
米飯 | |
壽司醋 | |
黃瓜條 | |
胡蘿蔔條 | |
火腿條 | |
雞蛋餅 | |
烤紫菜 |
簡單快手–紫菜包飯的做法
米飯提前半天做好,涼涼。
配置壽司醋。白米醋:糖:鹽=10:5:1
準備各種條
雞蛋打散,放入適量鹽,不粘鍋攤成雞蛋餅,切條
米飯拌入壽司醋,拌勻
烤紫菜平鋪在捲簾上,放入適量米飯,離你遠的一側少放米飯。依次放入各種條,平鋪在離你近的一側
從離你近的一側開始捲起捲簾,卷緊,卷至接近另一側時,提起另一側捲簾向內卷,卷緊。
卷好後刀切,每切一次都要洗淨刀
小貼士
1:壽司醋的配比白米醋:糖:鹽=10:5:1
2:四卷基本用20g白米醋配置的壽司醋即可
3.刀一定要洗淨