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我是怪胎……
用料
夏季椰子油冰粒酸奶的做法
正好有一罐冬天買的凝結的,室溫存放的,到現在初夏了,但底部還沒有完全融化的椰子油。也可以把液態的椰子油冷藏幾小時至這種狀態。
楓糖和椰子油拌入冰箱剛拿出來的酸奶。(最好是瀝過乳清的厚酸奶)
不加別的,就這麼才能感受椰子油的顆粒,香香的,酥酥的齒間口中融化的感覺,非常特別……
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