0失敗，新手必做牛軋糖

第一次做牛軋糖，跟大家分享一下。這次做的是蔓越莓牛軋糖，酸酸甜甜，吃起來不會太膩。以下用料大概成品500克，也就是一斤左右的成品。

用料  

0失敗，新手必做牛軋糖的做法  

1. 黃油放入不粘鍋融化

2. 加入棉花糖

3. 小火融化

4. 加入奶粉混合

5. 待乳粉和棉花糖完全融合，關火，加入蔓越莓攪拌

6. 把所有的材料倒入牛軋糖磨具內壓平

7. 可放入冰箱冷藏稍硬，切塊

8. 包上糯米紙和糖果紙，方便送人

小貼士

加入蔓越莓攪拌混合之後，可以稍微等牛軋糖變溫之後放入牛軋糖磨具。太熱粘手，太冷不好定型。