經常會看到別人晒,其實對這個我一點兒也不感冒,我覺得和牛軋糖沒啥區別,晚上摸個曲兒,感覺紅棗包著巴達木直接吃,更好吃,裹上牛扎會偏甜噢
用料
棉花糖 | 200克 |
奶粉 | 75克+適量手粉(防粘) |
黃油 | 14克 |
據說很火,你吃了沒?——網紅牛🐮扎棗😁&刷鍋起泡奶的做法
莫斯利安的吸管,從紅棗一頭抵進去
一半的位置拔出來,再從另一頭抵進去,棗核就輕鬆出來了
空心
棗核可以泡水喝
塞進一個巴達木,空頭的地方我還塞了一粒花生
材料
熱鍋+黃油+棉花糖,小火融化
倒入奶粉
拌勻
倒入紅棗
使每粒紅棗上都均勻過上牛軋糖
戴上手套,抓一把奶粉 揪下一顆紅棗,揉勻,再在奶粉裡裹一圈
這樣
還不錯
還算均勻
刷鍋水衝個奶茶,爺倆搶著喝
揪完紅棗,鍋裡剩下的牛扎+開水,燒開融化,就變成起泡的奶茶了😄
一點兒都不浪費,還不用擔心不好刷鍋
涼透,裝密封罐儲存,撒上多餘的奶粉,防潮