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營養美味
用料
【玉米排骨湯】的做法
排骨讓店家剁成段,在清水中將排骨沖洗乾淨
炒菜的鍋裡放入清水,將洗乾淨的排骨放入鍋中,加入料酒,生薑片,開火焯水
水開後,上面出現一層浮沫,關火,將排骨撈出,涼水再次沖洗乾淨,這樣煲出來的湯汁就不會有腥味和雜質
然後將排骨、生薑片,玉米放入洗乾淨的鍋中
鍋中加水,放適量鹽,蓋上鍋蓋,開始燉
盛出碗中,撒點蔥花更好看,本人不喜歡吃蔥,所以沒放
鮮香美味,湯甜肉爛
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