#東南瓜蛋黃羹🍨#
🌟標記:可以多放點南瓜,2:1口感會更甜更糯一些…我做的這個味道比較淡,冬瓜和南瓜比例1:1~又加了3滴核桃油~有雞肉鬆的也可以放些雞肉鬆~我家寶寶吃了40ml的羹~
🌟功能:清熱利尿護腎生津~增強免疫力補血補鐵補鋅促進生長髮育~健腦富含DHA益智護肝預防骨質疏鬆~
ps.真的利尿清熱~尿液當天不黃了~🥰
pps.適合六個月以上的寶寶吃~🥣
用料
🥚雞蛋 | 蛋黃,不要蛋清 |
🎃南瓜 | 四分之一 |
🍐冬瓜切片 | 六分之一 |
🍯核桃油 | 3滴 |
🥛水 | 20ml |
「 東南瓜蛋黃羹 6m+輔食」的做法
洗淨食材
兩種瓜都去皮去瓤,切成不足1立方厘米的小塊兒,喜歡甜味的南瓜可以多切點冬瓜少切點,不喜歡的反之~
食材放進料理機內蒸煮20分鐘後,兌水20ml打泥,打3次左右
可以忽略這一步~我是為了口感更好才過一下篩的~涼一下(最好等瓜液溫了)備用~
打一顆蛋,留下蛋黃,劃開
把涼好的瓜液倒入蛋黃液中,混合打出泡沫兒,撇掉上層浮沫兒
冷水入鍋,上屜,中大火蒸15-20分鐘,保鮮膜上封,用牙籤戳幾個洞洞
劃開看內部是否已形成些許凝固,這表示蒸好了
盛到容器裡,待溫度降低到4~50度左右,就可以餵給小寶寶吃了~不要涼太涼吃,涼了的雞蛋會變得不好吃的喲~⁽ⁿᵔᵕᵔⁿ⁾♥️♥️♥️