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用料
家常甜酒釀的做法
糯米浸泡6-8小時用手能擰碎即可
放入籠屜 下面記得墊上蒸布.
我用了雙層的蒸鍋蒸 大火蒸30分鐘
清洗過程忘記拍照了.我是用涼白開清洗了糯米 瀝乾水 放在無油無水的容器裡 中間用擀麵杖鑽個洞以便觀察出酒情況.
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