肉絲炒香乾

用料  

肉絲炒香乾的做法  

1. 豬肉提前加工，切絲，用料酒，澱粉，鹽，胡椒醃製。

2. 香乾切成絲，用油炒一下。直到變硬，水汽蒸發。盛出來

3. 紅辣椒，用油炒一下，立刻盛出來。

4. 熱鍋放油，放薑末。放蔥。放肉，炒至白色，烹料酒，放生抽。放香乾，韭菜，紅辣椒。放一勺鹽。最後放一點香油。出鍋。