今年沒有好好關注家裡的玫瑰,浪費了很多。今天看到花朵開放進入尾聲了,採了最後幾朵,做一個香氣宜人的夏日小飲品。
用料
平陰玫瑰 | 5朵 |
糯米粉 | 30克 |
木薯澱粉 | 30克 |
開水 | 少許 |
木糖醇 | 3克 |
椰子粉 | 30克 |
椰汁玫瑰波波球的做法
新鮮平陰玫瑰花5朵,摘下花瓣,洗淨放在碗中,加入糯米粉和木薯粉,加少許開水,揉成麵糰。這裡粉類我都是大概放的,沒有稱的很精確。
搓成個頭均勻的小圓子。
水開後下鍋,煮開後圓子浮起再煮一兩分鐘 ,撈起用冷開水衝一下防止黏連。
撈出放在碗裡。
椰子粉衝成椰汁,加入玫瑰圓子。
享受美味吧,低糖無油無新增,一切來自自然。