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用料
炒圓茄子的做法
五花肉切片,圓茄子去皮切四瓣,再如視訊切三角片兒大蔥切薄圈,蒜切碎,有蔥花可以來點
熱鍋倒少油,熱油煸五花肉,煸出油,五花肉金黃,放蔥圈翻炒放茄子不停翻炒,斷生時加適量鹽翻炒出鍋前加點雞精,撒蒜碎,翻炒均勻,可以撒點蔥花
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