用料
麵粉 | 適量 |
水 | 適量,要溫水 |
酵母 | 一小袋酵母粉+點白糖 |
食材 | 白菜,木耳,豬肉餡 |
調餡 | 蔥,姜,生抽,老抽,雞精,十三香,香油,素油(全適量) |
簡單又好吃的木耳白菜肉包子的做法
面醒發好,有蜂窩狀就是發好了
白菜剁碎,我用的是娃娃菜,(大顆白菜剁碎後要撒鹽沙出水分)
木耳提前一小時泡散剁碎(用涼水泡就行)
因為肉餡的圖片忘拍了,來一張調好的吧
發酵好的面放在面板上揉一揉排氣,在醒五分鐘
不要擀太薄
包好了,冷水上鍋蒸20分鐘
蒸好的,剩了一個劑子
還可以鍋貼,太好吃了吧!