多一步 濃湯掛麵更好吃

原來讓麵湯變濃郁這麼簡單，快來試試吧。

用料  

多一步 濃湯掛麵更好吃的做法  

1. 準備好食材，我用的是陳克明家的玉帶掛麵，略寬一些，兩個雞蛋🥚

2. 火腿腸切片，魚丸對半切，蔥花切好。

3. 是的，用少量豬油或者植物油把魚丸和火腿腸小火煎一會。

4. 下蛋液，微凝固後至全部炒散。

5. 因為食材有煸炒過的原因，此時倒入熱水，中大火煮一會湯就會變白哦，然後下麵條，調味，煮至麵條斷生即可出鍋。

6. 湯汁濃郁的掛麵就做好啦，撒蔥花，開吃。