喜歡吃紅糖的味道,不喜歡的加白糖也可以。紅糖有補的哦!要選最好的紅糖
用料
潮汕紅糖甜粿的做法
紅糖和水倒入主鍋,設定6分鐘50度速度1烹煮,煮好的糖水放涼。
煮好的糖水倒入糯米粉中。
把它們揉揉均勻,揉久一點更好吃。
準備一個大盤放上腐皮,如果沒有腐皮在盤子上面刷上一層油也是可以的。
再把揉好的糯米粉團放入盤裡,用手拍一下糯米糰上面就會很光滑。
拿到小美蒸鍋蒸,或者普通蒸籠蒸1個小時。聽說蒸的時間越久越好吃,大家可以試試。
太好吃了,吃得停不下來。蒸熱馬上吃也可以,煎也可以隨個人喜歡,有做的記得上圖分享哦!寫菜譜的人是很辛苦的哦!